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ベーグル/チョコレート/ナッツ
1:ベーグルを切り、カリカリになるまでトーストする。2:チョコレートを湯煎で溶かし、1につける。お好みでナッツをふりかける。3:ラップを敷いたパッドやお皿に乗せ、チョコレートが固まるまで冷やす。
湯煎とは湯煎(ゆせん)とは鍋等に湯を沸かし、その中に一回り小さい容器を入れて、内側の容器中で食材を加熱する調理法のことです。 火で直接加熱するのではなく、湯を使い間接的に加熱を行うので温度が摂氏100度以上にはならず、焦げ付きの心配がない。今回のようにチョコレートを溶かす場合にオススメの方法です。